- Имя:
- Не указано
- Пол:
- прекрасный
Награды пользователя «Olg-A»
Подарки пользователю «Olg-A»
У пользователя пока нет подарков.
Рецепты пользователя «Olg-A»
Завтраки » Из яиц, молока, творога, сыра и т.д.
от Olg-A
Любимый омлет мужа)
Ингредиенты: яйцо куриное: 2 шт., молоко: 400 гр., сыр: 70 гр., соль по вкусу, масло растительное по вкусу.
Метки: на скорую руку, яйца, молоко, сыр
Комментарии (0)
Салаты » Из мяса, птицы, субпродуктов
Фото
отсутствует
отсутствует
от Olg-A
Ингредиенты: картофель: 6 шт., морковь: 4 шт., яйцо куриное: 4 шт., огурцы: 3 шт., огурцы соленые: 5 шт., лук репчатый: 1 шт., колбаса вареная: 400 гр., горошек зеленый консервированный: 1 б., укроп свежий: 1 пуч., петрушка свежая: 1 пуч., майонез: 2 пач., соль по вкусу.
Метки: к празднику, сытный салат, под водочку, новогоднее, Новый Год, колбаса, огурцы соленые, яйца
Салаты » Из рыбы, морепродуктов
от Olg-A
Это лучший закусочный салат. Рецепт "Ерундопель" приводится в книге П.Д. Боборыкина, известного бытописателя 19 века, и адаптирован мной. В романе "Китай-город" Боборыкина персонаж Шурочка так описывает этот салат: "Это драгоценное снадобье...Икры салфеточной четверть фунта, масла прованского, уксусу, горчицы, лучку накрошить, сардинки четыре очистить, свежий огурец и пять вареных картофелин...Ерундопель - выдумка привозная, кажется из Питера, и какой-то литературный генерал его выдумал."(Боборыкин П.Д. Китай-город. Проездом. М.: Правда. 1988, С.390).
Ингредиенты: картофель: 4 шт., филе сельди консервированное: 500 гр., огурцы: 4 шт., лук зеленый: 1 пуч., майонез: 1 пач., соль по вкусу.
Метки: постный рецепт, под водочку, сытный салат, селедка
от Olg-A
Рецепт придумала, ожидая гостей, очень любящих маслины. Добавки просили все)
Ингредиенты: креветки тигровые: 12 шт., креветки неочищенные: 300 гр., маслины черные без косточек: 1 б., салат китайский: 7 лист., огурцы: 2 шт., лимон: 0.5 шт., майонез: 5 ст.л., кетчуп: 3 ст.л., лист лавровый: 1 шт., смесь итальянских трав по вкусу, соль по вкусу.
Метки: креветки, тигровые креветки, маслины, постный рецепт, морепродукты, салат с креветками, с белым вином
от Olg-A
Вкусный и простой салат. Кальмары при такой варке получаются очень мягкими.
Ингредиенты: кальмары: 600 гр., картофель: 5 шт., огурцы маринованные: 0.5 б., майонез постный: 1 пач., петрушка свежая по вкусу, соль по вкусу.
Метки: постные рецепты, кальмары, салат с морепродуктами
Салаты » Из овощей, грибов, круп
от Olg-A
Нюансы приготовления этого салата зависят от личных предпочтений. Если больше нравится соленый вкус, то можно использовать только соленые огурцы (так, кстати, очень нравится моему мужу). Если же больше нравится маринованный вкус, то можно использовать только маринованные огурцы, а грибы брать не замороженные, а консервированные.
Ингредиенты: опята замороженные: 1 уп., лук красный: 1 шт., картофель: 5 шт., огурцы соленые: 2 шт., огурцы маринованные: 6 шт., укроп свежий: 1 пуч., соль по вкусу.
Метки: постные рецепты, салат постный, грибы, опята, красный лук, под водочку
от Olg-A
Салат придумала во время поста. По вкусу он почти ничем не отличается от традиционного Оливье. Нравится даже тем, кто фасоль не любит. Самое оно для тех, кто соблюдает пост, но при этом считает, что Новый Год без Оливье - уже не Новый Год)) Майонез можно использовать постный.
Ингредиенты: картофель: 6 шт., морковь: 4 шт., огурцы: 1 шт., огурцы соленые: 5 шт., лук репчатый: 1 шт., фасоль красная консервированная: 420 гр., майонез: 1 пач., укроп свежий по вкусу.
Метки: салат к Новому Году, Оливье, постный рецепт, Новогодний рецепт, к празднику, праздничный рецепт, салат, Новогодний рецепт
от Olg-A
Ингредиенты: свекла: 3 шт., морковь: 3 шт., сыр: 250 гр., изюм из темного винограда без косточек: 50 гр., орехи грецкие: 50 шт., чеснок: 2 зуб., майонез: 2 пач..
Метки: сытный, вкусный, праздничный, изюм, свекла, грецкие орехи, сыр
от Olg-A
Ингредиенты: свекла: 6 шт., картофель: 5 шт., морковь: 4 шт., огурцы: 3 шт., огурцы соленые: 6 шт., лук репчатый: 1 шт., горошек зеленый консервированный: 1 б., масло растительное по вкусу, соль по вкусу.
Метки: постный рецепт, свекла, огурцы соленые, огурцы свежие, зеленый горошек
Закуски » Горячие
от Olg-A
Вкус получается нежным и гармоничным. Если взять яблоки послаще, то и вкус жюльена будет сладковатым, хотя и приятным.
Ингредиенты: филе курицы: 150 гр., лук репчатый: 1 шт., яблоки антоновка: 1 шт., яйцо куриное: 2 шт., майонез: 1 пач., сыр: 100 гр., масло растительное по вкусу, соль по вкусу.
Метки: жюльен, жульен, курица, яблоки, закуска из курицы, кокотницы, к белому вину, к празднику
Супы и бульоны » Из рыбы и морепродуктов
от Olg-A
Нежный и очень вкусный суп, который нравится даже тем, кто рыбу не любит)
Ингредиенты: морской язык: 600 гр., морковь: 3 шт., картофель: 4 шт., лук репчатый: 1 шт., укроп свежий: 1 пуч., петрушка свежая: 1 пуч., соль по вкусу.
Метки: постный рецепт, рыбный суп, вкусное блюдо, морской язык
от Olg-A
Ингредиенты: морковь: 3 шт., картофель: 4 шт., овощная смесь замороженная: 1 пач., килька в томатном соусе: 1 б., петрушка свежая: 1 пуч., томатная паста: 70 гр., лист лавровый по вкусу, соль по вкусу.
Метки: на скорую руку, килька в томатном соусе
Супы и бульоны » Холодные
от Olg-A
Супчик не в тему конкурса. Но рецепт мне понравился. Поэтому выкладываю.) Вкус необычный, на любителя. Похож на томатный соус. Но лично мне он пришелся по вкусу. Если честно, понравилось больше, чем гаспачо, который я пробовала в Испании. К тому же, в жару хочется чего-то холодненького)
Ингредиенты: помидоры: 5 шт., огурцы: 3 шт., перец сладкий: 1 шт., чеснок: 2 зуб., лук репчатый: 1 шт., масло оливковое: 0.5 ст., сухарики пшеничные: 2 пач., соль по вкусу, лимон: 0.5 шт., перец черный молотый по вкусу, перец красный молотый по вкусу, зелень по вкусу.
Метки: суп холодный, суп из помидоров, гаспаччо, испанский, суп-пюре
Вторые блюда » Из мяса, птицы, субпродуктов
от Olg-A
Время предварительного маринования утки не учтено при указании времени готовки. Утка заранее маринуется от 3 часов до суток.
Ингредиенты: утка: 1 шт., картофель: 1500 гр., капуста квашеная: 1 кг., майонез: 1 пач., соль по вкусу, перец черный молотый по вкусу.
Метки: к празднику, утка, кислая капуста, картошка
от Olg-A
Очень вкусное и сытное блюдо. Порадует и домашних и гостей)
Ингредиенты: фарш из говядины: 1 кг., картофель: 6 шт., баклажаны: 6 шт., томатная паста: 4 ст.л., сливки 10%: 800 мл., сыр: 250 гр., мука: 4 ст.л., лук репчатый: 1 шт., чеснок: 2 зуб., соль по вкусу.
Метки: греческая мусака, запеканка с мясом, баклажаны, горячее из картофеля
от Olg-A
Вкусное и эффектное мясное блюдо. Гарнир к нему не нужен)
Ингредиенты: говядина: 800 гр., грибы замороженные: 1 уп., лук репчатый: 2 шт., картофель: 10 шт., помидоры: 4 шт., перец сладкий: 1 шт., морковь: 2 шт., сметана: 500 гр., сыр: 250 гр., зелень по вкусу, мука: 2 ст., яйцо куриное: 2 шт., масло сливочное: 2 ст.л., сахар: 1 ст.л., соль по вкусу, сода пищевая: 0.5 ч.л..
Метки: мясо, горшочки, запеченная говядина, под слойкой, овощи, грибы, к празднику
от Olg-A
Прекрасно сочетается с красным вином.
Ингредиенты: говядина: 1 кг., сыр российский: 100 гр., помидоры: 2 шт., салат китайский: 1 шт., укроп свежий: 1 пуч., петрушка свежая: 1 пуч., соль по вкусу, масло растительное по вкусу.
Метки: с красным вином, мясо, сыр, помидоры, сочная говядина
Вторые блюда » Из рыбы, морепродуктов
Фото
отсутствует
отсутствует
от Olg-A
Мой фирменный рецепт) Подходит любая нежирная рыба. Даже очень сухая рыба будет казаться сочной и нежной.
Ингредиенты: рыба: 1 кг., овощная смесь замороженная: 400 гр., лимон: 2 ломт., майонез: 1 пач., сыр: 250 гр., смесь приправ по вкусу, соль по вкусу, перец черный молотый по вкусу, масло растительное по вкусу, томатная паста: 2 мал. б..
Метки: треска, стручки фасоли, помидоры, рыба, томаты, вкусная рыба, запеченная рыба, к вину, под водочку, сытное блюдо
Вторые блюда » Из картофеля, овощей, грибов и бобовых
от Olg-A
Ингредиенты: рис: 3 ст., грибы замороженные: 1 уп., лук репчатый: 1 шт., томатная паста: 140 гр., помидоры: 1 шт., капуста китайская: 1 шт., соль по вкусу, травы французские по вкусу, масло оливковое по вкусу.
Метки: постный рецепт, голубцы, легкое, китайский салат, грибы, помидоры
Вторые блюда » Из риса и других видов круп
от Olg-A
Ингредиенты: рис длиннозерный: 600 гр., морковь: 2 шт., лук репчатый: 2 шт., креветки неочищенные: 1 кг., смесь итальянских трав по вкусу, соль по вкусу, масло растительное по вкусу, лист лавровый по вкусу.
Метки: морепродукты, постный рецепт, креветки, рис, морковь, паэлья с креветками, паэлья
Вторые блюда » Пиццы, паста, макароны, пельмени и т. д.
от Olg-A
Готовится просто и недолго. Получается вкусно. Любители макарон оценят)
Ингредиенты: спагетти: 1 пач., креветки: 1 кг., сливки 10%: 400 мл., чеснок: 2 зуб., укроп свежий по вкусу, масло растительное по вкусу, травы французские по вкусу, соль по вкусу.
Метки: паста, креветки, спагетти, паста с креветками, макароны
от Olg-A
Очень простой и вкусный рецепт. Любителям макарон посвящается) В принципе, можно посыпать сверху сыром. Но мне больше нравится сливочный вкус в этом сочетании.
Ингредиенты: спагетти: 1 пач., шампиньоны нарезанные замороженные: 1 уп., сливки 10%: 400 мл., смесь итальянских трав по вкусу, лук репчатый: 1 шт., масло растительное по вкусу, соль по вкусу.
Метки: спагетти, паста, грибы, сливки, макароны
от Olg-A
Рецепт записан в Италии.
Ингредиенты: макароны: 450 гр., помидоры: 7 шт., коктейль из морепродуктов в масле: 1 уп., бренди: 1 ст., чеснок: 1 шт., перец черный молотый по вкусу, масло оливковое по вкусу, соль по вкусу, травы французские по вкусу.
Метки: постный рецепт, морепродукты, спагетти, паста, макароны
Выпечка » Несладкая
от Olg-A
Ингредиенты: тесто слоеное бездрожжевое замороженное: 1 уп., шампиньоны нарезанные замороженные: 1 уп., картофель: 10 шт., сыр: 250 гр., лук репчатый: 1 шт., молоко: 300 мл., смесь специй по вкусу, соль по вкусу, масло растительное по вкусу.
Метки: пироги, к празднику, сытный, картофель, грибы, тесто, молоко
от Olg-A
Готовила на праздник во время поста. Всем очень понравилось! Даже тем, кто не особо любит рыбу. Всем рекомендую)
Ингредиенты: тесто дрожжевое замороженное: 1 уп., филе рыбы: 800 гр., грибы замороженные: 1 уп., рис белый: 0.5 ст., соль по вкусу, перец черный молотый по вкусу, смесь специй по вкусу, масло растительное по вкусу, лук репчатый: 1 шт..
Метки: постные рецепты, кулебяка, пирог с рыбой, красная рыба, лосось
от Olg-A
Ингредиенты: курица: 800 гр., грибы замороженные: 1 уп., лук репчатый: 1 шт., чеснок: 2 зуб., сливки 10%: 200 мл., тесто бездрожжевое замороженное: 1 уп., соль по вкусу, масло растительное по вкусу, зелень по вкусу.
Метки: пироги, пирог с курицей, сытное, курица, грибы, тесто замороженное
от Olg-A
Ингредиенты: тесто слоеное бездрожжевое замороженное: 1 уп., фарш из говядины и свинины: 1 кг., помидоры: 5 шт., лук репчатый: 1 шт., томатная паста: 170 гр., сыр ольтермани: 250 гр., вино красное сухое: 500 мл., масло оливковое по вкусу, соль по вкусу, сахар по вкусу, базилик по вкусу.
Метки: бездрожжевое тесто, пироги, к празднику, мясной пирог, мясо, томаты, сыр, сухое вино, базилик
Выпечка » Блины и оладьи
от Olg-A
Пирог получается вкусным и очень сытным.
Ингредиенты: говядина: 800 гр., лук репчатый: 2 шт., сыр: 250 гр., сметана: 150 гр., масло сливочное: 150 гр., яйцо куриное: 5 шт., молоко: 3 ст., мука: 2 ст., масло растительное по вкусу, соль по вкусу, сахар по вкусу.
Метки: Костромская кухня, мясо, блины, масленица, пирог, блинный пирог, под водочку
от Olg-A
Время выпекания зависит от количества блинов. На фотографии стопка приблизительно из 60-80 блинов.
Ингредиенты: мука: 500 гр., молоко: 1 л., яйцо куриное: 4 шт., масло сливочное: 100 гр., масло растительное по вкусу, соль по вкусу, сахар по вкусу.
Метки: масленица, на скорую руку, бездрожжевое тесто, мука, молоко, яйца
от Olg-A
На мой вкус, это не те блины, которые хороши и без начинки. А вот с кислыми яблочками получается довольно симпатично. Чем-то напоминает хрустящий пирожок с джемом из Макдональдса)) Есть лучше сразу после приготовления.
Ингредиенты: мука: 1 ст., масло растительное: 2 ст.л., соль по вкусу, сахар по вкусу, яблоки: 1 шт., лимон: 1 ломт., сода пищевая: 0.3 ч.л..
Метки: постные блины, постные рецепты, блины с яблоками
Обрядовые блюда » Религиозные
от Olg-A
Ингредиенты: масса творожная с курагой: 2 пач., сухофрукты: 70 гр..
Метки: Пасха, Пасхальный рецепт, к празднику, на скорую руку, творожная масса, курага, орехи
Салаты » Из мяса, птицы, субпродуктов
от Джесси
не пробовала, но думаю, что вкусно.
Ингредиенты: филе курицы: 300 гр., картофель: 1 шт., морковь: 4 шт., шампиньоны: 300 гр., яйцо куриное: 2 шт., лук репчатый: 1 шт., майонез по вкусу, соль по вкусу, зелень: 1 пуч., масло растительное: 100 гр..
Метки: салат, морковь, курица
Вторые блюда » Из мяса, птицы, субпродуктов
от HappyLana
Праздничное, очень эффектное блюдо! Хотя приготовление и занимает много времени, оно того стоит. Поверьте, равнодушных не останется.
Ингредиенты: курица: 1 шт., мука: 100 гр., крахмал: 100 гр., молоко: 0.5 л., яйцо куриное: 4 шт., грибы свежие: 300 гр., лук репчатый: 3 шт., соль по вкусу, сахар по вкусу, смесь специй по вкусу, майонез по вкусу.
Метки: конкурс нг2011, праздничное
Выпечка » Сладкая
Фото
отсутствует
отсутствует
от HappyLana
Необычайно нежные и вкусные пончики, простые в приготовлении!
Ингредиенты: сгущенка: 1 б., яйцо куриное: 4 шт., сода пищевая: 0.5 ч.л., мука: 3 ст..
Метки: простое, быстрое, жареное
Выпечка » Несладкая
от Natalja
На разных кулинарных сайтах , в инете ,так часто встречается такой пирог ,в виде крокодила ...вот и я решила попробовать ...правда не крокодил ,а ящереца какая - то ... но оказалось делается совсем просто...
Ингредиенты: тесто дрожжевое замороженное: 1 кг., капуста квашеная: 500 гр., укроп сушеный: 50 гр., лук репчатый: 1 шт., смесь специй: 20 гр., яйцо куриное: 1 шт..
Метки: выпечка, пироги, капуста
Десерты » Из фруктов, ягод и овощей
от Сергей
Очень вкусный, нежный, но вредный десерт
Ингредиенты: яблоки: 2 шт., бананы: 3 шт., мороженое: 300 гр., масло сливочное: 50 гр., шоколад горький: 20 гр., варенье по вкусу.
Метки: мороженое, бананы, жареные бананы, яблоки, жареные яблоки, шоколад, вкусное
