В вашем вкусе? Станьте первым!
- яйцо куриное — 3 шт.
- масло сливочное — 100 гр.
- сахар — 70 гр.
- мука — 150 гр.
- сыр — 30 гр.
- бананы — 150 гр.
- разрыхлитель теста — 5 гр.
- соль по вкусу
- перец красный молотый по вкусу
блюдо из бананов, кексы, праздничное
Как приготовить: Банановые кексы
- Смешиваем яйца, мягкое масло и сахар, Смешиваем яйца, мягкое масло и сахар, добавляем просеянную муку, соль и разрыхлитель. (миксером).
Сыр нужен твёрдый и ароматный. У меня был пармезан. Думаю, что хороший горный сыр будет для рецепта самое оно. Критерии отбора - острота и выраженный вкус. Натираем на мелкой тёрке - должна получиться большая горсть. Добавляем в тесто вместе с бананами измельченными в блендере. Щепотка красного перца .
Поправляйте пропорции, если что. Яиц и сахару можно добавить.
Тесто выходит густое, тягучее, но не такое,"чтобы ложка стояла"
Раскладываем по формочкам на 2/3 от высоты и в духовку на 200.
Пекутся долго, минут 20-25. Стали кремовыми - можно вынимать. Кстати, тёплые вкуснее, даже если разогретые.
- Кухня:
- Интернациональная
- Сложность:
- для опытных
- Персон:
- от 3 до 6
- Время:
- от 20 до 60 мин.
Интересное вкусовое сочетание, наверное. Когда прочитала ингредиенты, решила, что сыр используется сладковатый. Вроде голандского. А оказывается, все наоборот! Kartinnka, а кексы на вкус сладкие или соленоватые получаются?
Это зависит от многих факторов-сыра, количества сахара и перца. При данных количествах в рецепте получились чем-то похожие на имбирные