Рецепт: Быстрый пирог
от пользователя
: Как только узнала вариант жидкого теста , так все пироги и другую выпечку делаю только с ним ...
Начинка ,конечно , может быть любая .... как мясная , овощная , так и сладкая ...
Во вкусе 1 чел.
- яйцо куриное — 2 шт.
- майонез — 2 ст.л.
- сметана — 2 ст.л.
- соль по вкусу
- сахар по вкусу
- мука — 2 ст.
выпечка, яйца, вторые блюда
Как приготовить: Быстрый пирог
- -замесить жидкое тесто как на оладьи (1-2 яйца 2ст.л.майонеза 2ст.л.сметаны соль, сахар 100 гр воды мука )
это если делать в разьемной форме для тортов , а если на протвине то порцию увеличте
-в самом конце ( когда начинка готова )всыпать бакпульвер (пекарский порошок или сода )
-все быстро перемешать и сформировать пирог ( надо успеть поставить в духовку , когда еще бульки от соды лопаются , тогда тесто получается особо пышным ( смотрите картинку ) - -готовим начинка:
-обжарить фарш со специями и остудить
-добавить варенные яйца и зеленый лук - -форму застелить бумагой для выпекания
-1/3 теста вылить в форму
- ровным слоем притрусить начинку
-сверху распределить остаток теста
выпекать в духовке 15-20 мин , 150°-180°
- Кухня:
- Авторская
- Сложность:
- для новичков
- Персон:
- от 6 до 8
- Время:
- от 15 до 20 мин.
