Рецепты
|
от Кутейкина
Очень старинный семейный рецепт от бабушки. Такой студень (холодец) застывает без всякого желатина, а когда еще не было холодильников в холодное время застывал сам, просто поставленный между окон. Я готовлю это трудоемкое праздничное блюдо к Рождеству и Пасхе. Две большие миски пойдут на праздничный стол человек на 10 или на 12, а остальной студень можно еще с удовольствием есть всей семьей еще дня три! Студень (холодец) надо готовить терпеливо, с любовью, и он станет целебным (очень полезно для костей). И потом у студня есть еще один секрет, известно, что, если на столе студень, то к радости хозяйки, сильно пьяных гостей не будет, т.к. студень (холодец) в какой -то степени нейтрализует алкоголь! Приятного аппетита и веселого застолья!!!
Ингредиенты: говядина: 800 гр., свиные ножки: 3 шт., морковь: 3 шт., лист лавровый: 2 шт., лук репчатый: 1 шт., чеснок: 6 зуб., соль: 1 ст.л., перец черный горошек: 10 шт..
Метки: студень, холодец, говядина, свиные ножки, без желатина, к празднику, Рождественское блюдо, Пасхальное блюдо, Псковская кухня, старинный рецепт, под водочку
Комментарии (1)
от Natalja
Ингредиенты: мясо: 600 гр., лук репчатый: 1 шт., ананас консервированный: 200 гр., кукуруза консервированная: 100 гр..
Метки: мясо
от Natalja
Приятного аппетита
Ингредиенты: колбаски полукопченые: 2 шт., картофель белый: 3 шт., лук репчатый: 1 шт., перец сладкий: 1 шт., морковь: 1 шт., перец сладкий: 1 шт., зелень измельченная: 50 гр., сыр: 100 гр..
Метки: супы
от Anka
крем можно любой какой вам нравится.Что бы белки хорошо взбились нужно чтоб они были холодные.Можно еще добавить щепотку соли.
Ингредиенты: мука: 2 ст., сахар: 0.5 ст., маргарин: 200 гр., яйцо куриное: 1 шт., яичный белок: 3 шт., пудра сахарная: 6 ст.л., кислота лимонная: 5 мл., ванилин по вкусу.
Метки: пирожные
от Anka
Ингредиенты: молоко: 250 мл., масло сливочное: 4 ст.л., мука: 1 ст., соль: 1 ч.л., яйцо куриное: 4 шт., сыр: 200 гр., горчица: 1 ч.л., перец черный молотый по вкусу, масло сливочное: 2 ст.л., чеснок: 2.3 зуб., петрушка свежая: 1 пуч..
Метки:
от Anka
К борщику не заменимая вкусняшка
Ингредиенты: вода газированная: 200 мл., дрожжи сухие: 1 ч.л., сахар белый: 1 ч.л., мука: 2 ст., соль: 0.5 ч.л., сахар: 1 ч.л., сметана: 100 гр., масло подсолнечное дезодорированное: 2 ч.л., чеснок: 3.4 зуб., масло кислосливочное: 50.7 гр., укроп свежий: 1 пуч..
Метки:
от Anka
Я добавляла пару капель лимонного ароматизатора
Ингредиенты: маргарин: 200 гр., мука: 3.5 ст., яйцо куриное: 1 шт., майонез: 250 гр., разрыхлитель теста: 1 ч.л., ванилин: 0.5 ч.л..
Метки:
от Anka
Ингредиенты: молоко: 2 ст., яйцо куриное: 2 шт., масло растительное: 2 ст.л., сода пищевая: 0.5 ч.л., соль: 0.5 ч.л., сахар: 2.5 ч.л., икра красная: 1 б..
Метки:
от Anka
Ингредиенты: вода питьевая: 250 мл., масло подсолнечное дезодорированное: 3 ст.л., яйцо куриное: 1 шт., соль поваренная каменная: 1 ч.л., сахар белый: 2 ст.л., мука: 670 гр., дрожжи сухие: 2 ч.л., капуста белокочанная: 0.5 шт., лук репчатый: 1 гр., грибы замороженные: 400 гр..
Метки:
