Популярные рецепты
Новые рецепты
от Natalja
Ингредиенты: мука: 500 гр., яйцо куриное: 3 шт., помидоры: 4 шт., фарш мясной: 1000 гр., сыр: 200 гр., соль: 20 гр., перец черный молотый: 10 гр., укроп сушеный: 10 гр., майонез: 2 гр., кетчуп острый: 1 гр..
Метки: мясо, тесто
Комментарии (0)
от Сергей
Посвящается самой лучшей жене в мире!
Ингредиенты: хлеб белый: 6 ломт., форель слабосоленая: 100 гр., сыр полутвердый: 125 гр., смесь итальянских трав по вкусу, масло оливковое: 12 ч.л..
Метки: красная рыбы, хлеб, быстрое, кростини, итальянская кухня
от Presto
Ингредиенты: чиабатта: 1 шт., шампиньоны: 400 гр., паприка: 0.5 ч.л., лук репчатый: 1 шт., соль по вкусу, перец черный молотый по вкусу.
Метки:
от Presto
Ингредиенты: имбирь корень: 30 гр., чеснок: 3 зуб., лайм: 2 шт., морковь: 0.4 кг., кокосовое молоко: 400 мл., креветки: 500 гр., крахмал: 1 ч.л., вермишель: 120 гр., соль по вкусу, лук зеленый: 1 пуч..
Метки: креветки, кокосовое молоко, порошок чили, лайм
Фото
отсутствует
отсутствует
от par-tner
Шукрут – знаковое блюдо для кухни области Эльзас, о принадлежности которой Франция и Германия вели многовековой спор с обоюдным применением колюще-режущего и огнестрельного оружия. Само слово “шукрут” – choucroute – является калькой с немецкого sauerkraut, по нашему – квашеная капуста.
Тем не менее, говоря “шукрут”, в Эльзасе и вообще во Франции имеют в виду прежде всего choucroute garnie, то есть шукрут, дополненный разными вкусными вещами. Обычно это мясо, прежде всего свинина, недорогие отрубы которой при правильном приготовлении преображаются во вкуснейший деликатес. Конечно же, шукрут – блюдо сытное, калорийное, то есть прежде всего зимнее, но можно подать его и в другое время года, если не очень жарко.
Как это обычно и бывает, единственно верного рецепта шукрута не существует, всяк готовит его на свой лад. Праздничный шукрут в Эльзасе может включать до 20 различных видов мяса и колбас, а для повседневного блюда хватит и двух-трех.
В качестве белого вина хорошо подходят Рислинг или Пино блан, но можно и другое белое вино.
Ингредиенты: рулька свиная: 800 гр., грудинка свиная: 800 гр., копченые свиные ребрышки: 800 гр., колбаски полукопченые: 600 гр., капуста квашеная: 1.5 кг., лук репчатый: 2 шт., яблоки антоновка: 2 шт., перец душистый горошек: 1 ст.л., ягоды можжевельника: 1 ст.л., перец черный молотый: 1 ч.л., гвоздика: 1 ч.л., лист лавровый: 3 шт., вино белое: 2 ст., соль по вкусу, масло растительное по вкусу.
Метки: мясо, свинина, капуста
Фото
отсутствует
отсутствует
от HappyLana
Пирог получается очень большой. Если у вас семья не очень большая, берите продуктов в половину.
Ингредиенты: кефир: 500 мл., крупа манная: 2 ст., сахар: 2 ст., мука: 0.5 ст., яйцо куриное: 2 шт., сода пищевая: 2 ч.л., апельсины: 1 шт., какао: 3 ст.л..
Метки: манник, апельсин, какао
от HappyLana
Ингредиенты: водоросли Нори для суши: 1 уп..
Метки: суши, роллы, нори
от HappyLana
Я не считаю себя большим специалистом в приготовлении суши, но меня так часто спрашивают как я их готовлю...
Ингредиенты: водоросли Нори для суши: 1 уп., семга слабосоленая: 200 гр., креветки: 12 шт., икра мойвы: 1 б..
Метки: роллы, нори, суши
от HappyLana
Ингредиенты: креветки: 2 кг., картофель: 4 шт., яйцо куриное: 4 шт., икра красная: 200 гр., майонез: 200 мл., смесь специй по вкусу, соль по вкусу.
Метки: салат, креветки, икра
от HappyLana
Когда я пекла этот пирог, аромат стоял таакой, что я бы не удивилась, если бы в дверь постучали соседи, на чай.
Ингредиенты: апельсины: 2 шт., груши: 2 шт., яйцо куриное: 3 шт., сахар: 1 ст., маргарин: 80 гр., мука: 1.5 ст., ванилин по вкусу, разрыхлитель теста: 2 ч.л., крупа манная: 1 ст.л..
Метки: апельсин, груша, выпечка, из фруктов