ВоВкусе — это социальная сеть, где каждый вкусно готовящий любитель или профессионал может поделиться своими рецептами, используя специально разработанную форму ввода рецептов, научиться готовить новые блюда любой национальной кухни, оценить и прокомментировать чужие кулинарные рецепты, собрать и удобно организовать понравившиеся. Зарегистрироваться!



Только авторизованные пользователи могут голосовать

0

Рецепт: Лазанья с мясом.

от пользователя Natalja
Рецепт «Лазанья с мясом.» от пользователя Natalja // ВоВкусе
Добавить в Избранное!
В вашем вкусе? Станьте первым!
  • мука500 гр.
  • яйцо куриное3 шт.
  • помидоры4 шт.
  • фарш мясной1000 гр.
  • сыр200 гр.
  • соль20 гр.
  • перец черный молотый10 гр.
  • укроп сушеный10 гр.
  • майонез2 гр.
  • кетчуп острый1 гр.

мясо, тесто

Как приготовить: Лазанья с мясом.

    • Рецепт «Лазанья с мясом.» от пользователя Natalja. Стадия №1 // ВоВкусе
    Что мелочится? делать лазанью так делать на весь противень...
    -фарш специи
    Лазанья с мясом.
    • Рецепт «Лазанья с мясом.» от пользователя Natalja. Стадия №2 // ВоВкусе
    -яйца ( начинка с ними будет хорошо размазываться )
    • Рецепт «Лазанья с мясом.» от пользователя Natalja. Стадия №3 // ВоВкусе
    -сыр добавляю прям в фарш... т. к. если просто сыпать, то он остается коркой, но не пропитывает начинку... во всяком случае Гауде.
    • Рецепт «Лазанья с мясом.» от пользователя Natalja. Стадия №4 // ВоВкусе
    -помидоры трем на терке так, что бы шкурка осталась на терке
    • Рецепт «Лазанья с мясом.» от пользователя Natalja. Стадия №5 // ВоВкусе
    -солим, перчим... можно немного выдавить чеснока...
    ( соус должен быть жидким, потому, что тесто сырое и ему надо в чем то свариться... если помидор не достаточно, можно разбавить водой...)
    • Рецепт «Лазанья с мясом.» от пользователя Natalja. Стадия №6 // ВоВкусе
    -перемаринованные грибы нарезать ( консервированные грибы безвкусные и сильно водянистые...)
    • Рецепт «Лазанья с мясом.» от пользователя Natalja. Стадия №7 // ВоВкусе
    Теперь собираем лазанью.
    -раскатываем тесто ( простое как на пельмени... только без яиц... вода, соль, мука)
    -кладем на пищевую бумагу
    • Рецепт «Лазанья с мясом.» от пользователя Natalja. Стадия №8 // ВоВкусе
    - немного грибов
    • Рецепт «Лазанья с мясом.» от пользователя Natalja. Стадия №9 // ВоВкусе
    - польем соусом
    • Рецепт «Лазанья с мясом.» от пользователя Natalja. Стадия №10 // ВоВкусе
    -накрываем тестом...
    -начинка.. и т. д.
    • Рецепт «Лазанья с мясом.» от пользователя Natalja. Стадия №11 // ВоВкусе
    - верхний слой намазала майонезом и кетчупом...
    ( можно не мазать, если делать в форме и до верху залить соусом)
    • Рецепт «Лазанья с мясом.» от пользователя Natalja. Стадия №12 // ВоВкусе
    -накрываю фольгой, чтобы хорошо и быстрее пропарилось...
    но накрываем с воздушным пространством, что бы тесто не прилипло, в последствии к фольге...
    • Рецепт «Лазанья с мясом.» от пользователя Natalja. Стадия №13 // ВоВкусе
    - печем в духовке мин 40-60
    • Рецепт «Лазанья с мясом.» от пользователя Natalja. Стадия №14 // ВоВкусе
    готово
    • Рецепт «Лазанья с мясом.» от пользователя Natalja. Стадия №15 // ВоВкусе
    Приятного аппетита!
    • Рецепт «Лазанья с мясом.» от пользователя Natalja. Стадия №16 // ВоВкусе
Кухня:
Домашняя
Сложность:
для новичков
Персон:
от 5 до 10
Время:
от 30 до 60 мин.


Комментарии ( 0 )

Версия Системы: 0.5.20
Материалы распространяются под лицензией:
Лицензия Creative Commons: Атрибуция — Некоммерческое использование — С сохранением условий (Attribution-NonCommercial-ShareAlike) 3.0 Unported.
        
Официальное представительство ВоВкусе в Я.ру   Официальное представительство ВоВкусе в ЖивомЖурнале   Официальное представительство ВоВкусе в Facebook   Официальное представительство ВоВкусе в Twitter   Официальное представительство ВоВкусе в Blogger.com