ВоВкусе — это социальная сеть, где каждый вкусно готовящий любитель или профессионал может поделиться своими рецептами, используя специально разработанную форму ввода рецептов, научиться готовить новые блюда любой национальной кухни, оценить и прокомментировать чужие кулинарные рецепты, собрать и удобно организовать понравившиеся. Зарегистрироваться!



Только авторизованные пользователи могут голосовать

4

Рецепт: Гаспачо

от пользователя Olg-A : Супчик не в тему конкурса. Но рецепт мне понравился. Поэтому выкладываю.) Вкус необычный, на любителя. Похож на томатный соус. Но лично мне он пришелся по вкусу. Если честно, понравилось больше, чем гаспачо, который я пробовала в Испании. К тому же, в жару хочется чего-то холодненького)
Рецепт «Гаспачо» от пользователя Olg-A // ВоВкусе
Добавить в Избранное!
В вашем вкусе? Станьте первым!
  • помидоры5 шт.
  • огурцы3 шт.
  • перец сладкий1 шт.
  • чеснок2 зуб.
  • лук репчатый1 шт.
  • масло оливковое0.5 ст.
  • сухарики пшеничные2 пач.
  • соль по вкусу
  • лимон0.5 шт.
  • перец черный молотый по вкусу
  • перец красный молотый по вкусу
  • зелень по вкусу

суп холодный, суп из помидоров, гаспаччо, испанский, суп-пюре

Как приготовить: Гаспачо

  1. Помидоры ошпарить кипятком и снять кожицу, огурцы очистить. С луковицы снять шелуху. Перец очистить от семян. Все овощи вместе с чесноком измельчить в блендере. Посолить, поперчить по вкусу, добавить оливковое масло.
  2. Поставить в холодильник на 4 часа. Затем вынуть и подавать охлажденным с зеленью и сухариками. Лимонный сок можно выжать в суп
    еще до блендера, а можно перед подачей "на пробу".
Кухня:
Испанская
Сложность:
для новичков
Персон:
от 3 до 5
Время:
от 20 до 255 мин.


Комментарии ( 2 )
HappyLana, 28.07.2011 22:31:41 #

Никогда не пробовала гаспачо, но раз ты, Olg-A, рекомендуешь, наверное стоит попробовать)))

Olg-A, 01.08.2011 20:29:55 #

Спасибо за доверие!)) Кстати, гаспачо очень понравился бабушке) Из этого можно сделать вывод, что консерваторам он все-таки нравится, просто мужу не нравятся холодные супы)))


Версия Системы: 0.5.20
Материалы распространяются под лицензией:
Лицензия Creative Commons: Атрибуция — Некоммерческое использование — С сохранением условий (Attribution-NonCommercial-ShareAlike) 3.0 Unported.
        
Официальное представительство ВоВкусе в Я.ру   Официальное представительство ВоВкусе в ЖивомЖурнале   Официальное представительство ВоВкусе в Facebook   Официальное представительство ВоВкусе в Twitter   Официальное представительство ВоВкусе в Blogger.com