ВоВкусе — это социальная сеть, где каждый вкусно готовящий любитель или профессионал может поделиться своими рецептами, используя специально разработанную форму ввода рецептов, научиться готовить новые блюда любой национальной кухни, оценить и прокомментировать чужие кулинарные рецепты, собрать и удобно организовать понравившиеся. Зарегистрироваться!



Только авторизованные пользователи могут голосовать

5

Рецепт: Печеночный торт

от пользователя HappyLana : Эта закуска хороше тем, что ее можно сдалать заранее. Примерно за 12 часов, торт отлично пропитается.
Рецепт «Печеночный торт» от пользователя HappyLana // ВоВкусе
Добавить в Избранное!
Во вкусе 1 чел.
  • печень1 кг.
  • яйцо куриное1 шт.
  • молоко50 мл.
  • мука3 ст.л.
  • лук репчатый4 шт.
  • соль1 ч.л.
  • сода пищевая0.25 ч.л.
  • уксус 9%1 ч.л.
  • морковь2 шт.
  • майонез250 гр.
  • чеснок3 зуб.
  • масло подсолнечное рафинированное по вкусу

печень, печеночный торт, закуска, накануне, под водочку

Как приготовить: Печеночный торт

  1. Печень и лук 2 шт. прокрутить через мясорубку, добавить остальные ингредиенты. Жарить на сковородке, как блины (только толстые такие блины получаются).
  2. Морковь натереть на крупной терке, оставшиеся 2 луковицы мелко нарезать. Овощи спассеровать.
  3. Чеснок пропустить через пресс и смешать с майонезом.
  4. Теперь собираем торт: на подготовленное блюдо кладем печеночный блинчик, хорошенько смазываем его чесночным майонезом, выкладываем часть морковки с луком.
    Таким образом сформировать торт, выкладывая блины друг на друга, прослаивая каждый майонезом и обжаренными овощами.
  5. Верхний блинчик смазать майонезом слегка и не выкладывать овощи. Уже перед подачей смазать его майонезом еще раз (чтобы он не выглядел заветренным) и украсить по своему вкусу.
Кухня:
Домашняя
Сложность:
для опытных
Персон:
от 4 до 8
Время:
от 40 до 90 мин.
Источник:
Кулинарный журнал


Комментарии ( 4 )
Olg-A, 28.02.2011 22:01:10 #

Просто здорово выглядит! И судя по составу, вкусно и сытно.

HappyLana, 01.03.2011 22:07:00 #

Так и есть))) Вкусно и сытноУлыбка

Сергей, 01.03.2011 09:12:12 #

Ничего себе! Это же какая классная закуска... Улыбка В метки нужно добавить "под водочку" Хитрюга

HappyLana, 01.03.2011 22:28:01 #

Готово, добавлено)))


Версия Системы: 0.5.20
Материалы распространяются под лицензией:
Лицензия Creative Commons: Атрибуция — Некоммерческое использование — С сохранением условий (Attribution-NonCommercial-ShareAlike) 3.0 Unported.
        
Официальное представительство ВоВкусе в Я.ру   Официальное представительство ВоВкусе в ЖивомЖурнале   Официальное представительство ВоВкусе в Facebook   Официальное представительство ВоВкусе в Twitter   Официальное представительство ВоВкусе в Blogger.com