ВоВкусе — это социальная сеть, где каждый вкусно готовящий любитель или профессионал может поделиться своими рецептами, используя специально разработанную форму ввода рецептов, научиться готовить новые блюда любой национальной кухни, оценить и прокомментировать чужие кулинарные рецепты, собрать и удобно организовать понравившиеся. Зарегистрироваться!



Только авторизованные пользователи могут голосовать

4

Рецепт: Картофельные розочки

от пользователя HappyLana : Еще один рецепт в копилочку Сергею ;)
Рецепт «Картофельные розочки» от пользователя HappyLana // ВоВкусе
Добавить в Избранное!
Во вкусе 2 чел.
  • картофель1 кг.
  • сыр плавленый200 гр.
  • желток2 шт.
  • соль по вкусу

картофель, гарнир, сытное, в духовке, праздничное

Как приготовить: Картофельные розочки

  1. Картофель сварить (не разваривать(!)), тщательно слить всю воду и сделать пюре. Лучше пропустить через пресс для картофеля, но у меня его пока нет, потом пришлось маленько с комочками помучаться.
  2. Для пластичности добавляем сыр. В оригинале нужно сыр Пармезан, но у нас в магазинах его еще поискать нужно, поэтому я взяла обычный плавленый мягкий сыр - 1 ванночку. Добавляем желтки и, если нужно, соли. Хорошенько вымешиваем.
  3. Кладем массу в кулинарный мешок и высашиваем розочки на подготовленный противень (смазанный маслом или выстеленный кулинарной бумагой или пленкой).
  4. Выпекать в духовке до золотистой корочки. У меня получилось 25 минут при 250°C.
    Надо будет попробовать чем нибудь смазать, чтоб быстрее запекалось.
Кухня:
Домашняя
Сложность:
для опытных
Персон:
от не указано до 8
Время:
от 40 до 90 мин.
Источник:
Интернет


Комментарии ( 6 )
Сергей, 08.02.2011 15:06:48 #

ВожделениеА-а-а-а! Хочу-хочу-хочу-хочу!!!! Пускаю слюниВ избранное и пошел в магазин искать кулинарный мешок.

Кстати, вместо Пармезана можно использовать твердый сыр Джугас. В Москве он стоит 400 рублей/кг, что минимум в 2 раза дешевле итальянского сыра.

HappyLana, 09.02.2011 20:46:07 #

Ну как успехи? Получилось приготовить?))

Сергей, 10.02.2011 09:10:17 #

Я никак не могу найти в магазине кулинарный мешок Мучаюсь

HappyLana, 10.02.2011 11:52:34 #

В шоке Как так? Я в Икее брала набор. Недорого кстати.

Сергей, 10.02.2011 12:08:42 #

От меня до ИКЕИ около часа добираться, и то если пробок не будет, а в близлежащих магазинах нет Разочарование

Но ничего, кулинарный мешок занесён в список обязательных покупок, так что никуда не денется Улыбка

Natalja, 11.02.2011 23:18:23 #

Очень красиво получилось ... давно я так не делала ...спасибо что напомнила ...


Версия Системы: 0.5.20
Материалы распространяются под лицензией:
Лицензия Creative Commons: Атрибуция — Некоммерческое использование — С сохранением условий (Attribution-NonCommercial-ShareAlike) 3.0 Unported.
        
Официальное представительство ВоВкусе в Я.ру   Официальное представительство ВоВкусе в ЖивомЖурнале   Официальное представительство ВоВкусе в Facebook   Официальное представительство ВоВкусе в Twitter   Официальное представительство ВоВкусе в Blogger.com