ВоВкусе — это социальная сеть, где каждый вкусно готовящий любитель или профессионал может поделиться своими рецептами, используя специально разработанную форму ввода рецептов, научиться готовить новые блюда любой национальной кухни, оценить и прокомментировать чужие кулинарные рецепты, собрать и удобно организовать понравившиеся. Зарегистрироваться!



Только авторизованные пользователи могут голосовать

2

Рецепт: Картофель Дофинэ

от пользователя HappyLana
Рецепт «Картофель Дофинэ» от пользователя HappyLana // ВоВкусе
Добавить в Избранное!
Во вкусе 1 чел.
  • картофель9 шт.
  • масло сливочное9 ч.л.
  • сыр9 ломт.
  • соль по вкусу

картофель, гарнир

Как приготовить: Картофель Дофинэ

  1. Картофель очистить, с одного скрая срезать так, чтобы можно было ставить вертикально.
  2. По всей длине картофилины сделать надрезы размером 0,5*0,5см примерно. Но не дорезать до края так, чтобы картофелина раскрывалась, как цветочек, но не разваливалась (~1см)
  3. Посолить, внутрь выложить по 1 ч.л. слив. масла. По желанию так же можно положить немного чеснока.
  4. Поставить картофель в форму с высокими бортиками. Сверку на каждую картофелину уложить ломтик сыра, толщиной примерно 0,5см.
    Запекать в разогретой духовке при температуре 180°С до готовности (примерно 45-50минут). Проверять зубочисткой.
Кухня:
Домашняя
Сложность:
для новичков
Персон:
от 1 до 4
Время:
от не указано до не указано мин.
Источник:
Форум-Град, Kameliya


Комментарии ( 5 )
Сергей, 21.12.2010 08:09:48 #

В моем вкусе, одназначно Вожделение Только я вообще не понял п.2 Стараюсь изо всех сил

Сергей, 21.12.2010 10:12:54 #

HappyLana, а может вы фотку этой стадии в комментариях выложете, пока нет возможности при создании рецепта фотографии стадий прикреплять?

HappyLana, 21.12.2010 17:20:31 #

Хорошо, в след раз, когда буду делать обязательно сфотографирую сам процесс.

А если на пальцах попробовать объясни ть: это как будьто на длинные брусочки нарезаете картофелину, но до конца ее не разрезаете.

HappyLana, 23.12.2010 23:05:50 #

Вот, Сергей, вчера делала винегрет, специально для Вас, одну накромсала)))

 

Сергей, 24.12.2010 07:19:58 #

О-о-о-о, теперь ясно. СПАСИБО!!!


Версия Системы: 0.5.20
Материалы распространяются под лицензией:
Лицензия Creative Commons: Атрибуция — Некоммерческое использование — С сохранением условий (Attribution-NonCommercial-ShareAlike) 3.0 Unported.
        
Официальное представительство ВоВкусе в Я.ру   Официальное представительство ВоВкусе в ЖивомЖурнале   Официальное представительство ВоВкусе в Facebook   Официальное представительство ВоВкусе в Twitter   Официальное представительство ВоВкусе в Blogger.com