ВоВкусе — это социальная сеть, где каждый вкусно готовящий любитель или профессионал может поделиться своими рецептами, используя специально разработанную форму ввода рецептов, научиться готовить новые блюда любой национальной кухни, оценить и прокомментировать чужие кулинарные рецепты, собрать и удобно организовать понравившиеся. Зарегистрироваться!



Только авторизованные пользователи могут голосовать

5

Рецепт: Говядина с бананами

от пользователя HappyLana : Хотя я не являюсь поклонницей блюд , где сочетаются мясо и фрукты, но это блюдо очень понравилось. Его даже муж оценил.Тут главное с бананами не переборщить, тоненько их нарезать))
Фото
отсутствует
Добавить в Избранное!
Во вкусе 1 чел.
  • говядина700 гр.
  • бананы1 шт.
  • сыр200 гр.
  • майонез5 ст.л.
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу

Как приготовить: Говядина с бананами

  1. Тщательно срезать с говядины все пленки. Нарезать тонкими ломтиками поперек волокон и хорошо отбить с двух сторон. Выложить в глубокий противень в один слой. Укладывая мясо на сковороду, стараться его не растягивать, а "скомкать", для того, чтобы во время запекания при "съеживании" на сковороде не оставались пустые места. Мясо слегка посолить и поперчить.
  2. Банан порезать тонкими(!) (не более 2-х мм толщиной) дольками и выложить в один слой поверх мяса.
  3. Сверху посыпать тертым сыром. Сыр уплотнить влажной рукой и намазать майонезом.
    Запекать в духовке 45~60 мин.
  4. P.S: 1. Уже в тарелке блюдо можно полить лимонным соком.
    2. Вторым слоем, после бананов, можно положить тонко нарезанное киви.
Кухня:
Домашняя
Сложность:
для новичков
Персон:
от 1 до 4
Время:
от не указано до не указано мин.


Комментарии ( 3 )
Lady-in-red, 29.11.2010 21:56:00 #

Интересное сочетание! Надо попробовать) А вкус получается сладковатым или майонез и сыр убирают сладость банана?

HappyLana, 30.11.2010 00:01:29 #

Забыла указать в рецепте, бананы лучше брать начальной , это когда хвостики у банана еще чуть зеленоватые, или средней спелости. И не брать хорошо спелые и сладкие бананы, тогда сладости не будет. Да и нарезать банана надо тоненько, чтоб от него аромат только был))

Olga, 03.12.2010 00:13:30 #

Красота!


Версия Системы: 0.5.20
Материалы распространяются под лицензией:
Лицензия Creative Commons: Атрибуция — Некоммерческое использование — С сохранением условий (Attribution-NonCommercial-ShareAlike) 3.0 Unported.
        
Официальное представительство ВоВкусе в Я.ру   Официальное представительство ВоВкусе в ЖивомЖурнале   Официальное представительство ВоВкусе в Facebook   Официальное представительство ВоВкусе в Twitter   Официальное представительство ВоВкусе в Blogger.com