ВоВкусе — это социальная сеть, где каждый вкусно готовящий любитель или профессионал может поделиться своими рецептами, используя специально разработанную форму ввода рецептов, научиться готовить новые блюда любой национальной кухни, оценить и прокомментировать чужие кулинарные рецепты, собрать и удобно организовать понравившиеся. Зарегистрироваться!



Только авторизованные пользователи могут голосовать

1

Рецепт: Запеченная рыба в шубе

от пользователя Olg-A : Мой фирменный рецепт) Подходит любая нежирная рыба. Даже очень сухая рыба будет казаться сочной и нежной.
Фото
отсутствует
Добавить в Избранное!
Во вкусе 1 чел.
  • рыба1 кг.
  • овощная смесь замороженная400 гр.
  • лимон2 ломт.
  • майонез1 пач.
  • сыр250 гр.
  • смесь приправ по вкусу
  • соль по вкусу
  • перец черный молотый по вкусу
  • масло растительное по вкусу
  • томатная паста2 мал. б.

треска, стручки фасоли, помидоры, рыба, томаты, вкусная рыба, запеченная рыба, к вину, под водочку, сытное блюдо

Как приготовить: Запеченная рыба в шубе

  1. Берем рыбу. Обычно я использую филе трески со шкуркой. Разрезаем на порционные куски. Трем сыр. Замороженную овощную смесь высыпаем на сковородку с разогретым маслом, накрываем крышкой и тушим до готовности. Овощная смесь подбирается по вкусу. Я использую смесь, в составе которой обязательно есть помидоры, лук, сладкий перец и стручковая фасоль. Когда смесь почти готова, добавляем томат-пасту, перемешиваем и тушим еще немного.
  2. На противень кладем большой лист фольги. Смазываем его растительным маслом. Сверху выкладываем куски рыбы. Рыбу солим, перчим, посыпаем специями, сбрызгиваем лимонным соком. Сверху выкладываем овощную смесь, равномерно распределяя. Затем заливаем все майонезом. Сверху посыпаем тертым сыром. Затем осторожно (неплотно) накрываем все второй частью листа фольги. Ствим в разогретую духовку минут на 20. Сочная рыба готова.
Кухня:
Авторская
Сложность:
для новичков
Персон:
от 3 до 6
Время:
от 30 до 35 мин.
Источник:
Я


Комментарии ( 2 )
Светик, 18.11.2010 10:44:18 #

Вкусняшка,хочу рыбы....

Olg-A, 04.12.2010 12:59:00 #

Спасибо, Свет! Приятно...


Версия Системы: 0.5.20
Материалы распространяются под лицензией:
Лицензия Creative Commons: Атрибуция — Некоммерческое использование — С сохранением условий (Attribution-NonCommercial-ShareAlike) 3.0 Unported.
        
Официальное представительство ВоВкусе в Я.ру   Официальное представительство ВоВкусе в ЖивомЖурнале   Официальное представительство ВоВкусе в Facebook   Официальное представительство ВоВкусе в Twitter   Официальное представительство ВоВкусе в Blogger.com