ВоВкусе — это социальная сеть, где каждый вкусно готовящий любитель или профессионал может поделиться своими рецептами, используя специально разработанную форму ввода рецептов, научиться готовить новые блюда любой национальной кухни, оценить и прокомментировать чужие кулинарные рецепты, собрать и удобно организовать понравившиеся. Зарегистрироваться!



Только авторизованные пользователи могут голосовать

4

Рецепт: Салат «Ерундопель»

от пользователя Olg-A : Это лучший закусочный салат. Рецепт "Ерундопель" приводится в книге П.Д. Боборыкина, известного бытописателя 19 века, и адаптирован мной. В романе "Китай-город" Боборыкина персонаж Шурочка так описывает этот салат: "Это драгоценное снадобье...Икры салфеточной четверть фунта, масла прованского, уксусу, горчицы, лучку накрошить, сардинки четыре очистить, свежий огурец и пять вареных картофелин...Ерундопель - выдумка привозная, кажется из Питера, и какой-то литературный генерал его выдумал."(Боборыкин П.Д. Китай-город. Проездом. М.: Правда. 1988, С.390).
Рецепт «Салат «Ерундопель»» от пользователя Olg-A // ВоВкусе
Добавить в Избранное!
Во вкусе 1 чел.
  • картофель4 шт.
  • филе сельди консервированное500 гр.
  • огурцы4 шт.
  • лук зеленый1 пуч.
  • майонез1 пач.
  • соль по вкусу

постный рецепт, под водочку, сытный салат, селедка

Как приготовить: Салат «Ерундопель»

  1. Картофель отвариваем, очищаем и охлаждаем. Нарезаем картошку и свежие огурцы мелкими кубиками. Филе селедки режем на мелкие кусочки. Размер кусочков примерно соответствуем размеру кубиков картошки. Измельчаем зеленый лук. Заливаем майонезом и перемешиваем. Солим по вкусу.
Кухня:
Авторская
Сложность:
для новичков
Персон:
от 5 до 8
Время:
от 40 до 60 мин.
Источник:
Я


Комментарии ( 8 )
Tiramisu, 11.10.2010 13:27:21 #

Olg-A! Спасибо большое за рецепт. Моя мужская компания оценила и просит еще приготовить :)

ФуриЯ, 22.10.2010 11:34:27 #

Классный рецепт! Как закусь под водочку самое то)

Roza, 22.10.2010 21:25:59 #

Почему только как закуска? По-моему, вообще очень вкусное и сытное сочетание. Я с картошкой отварной сделала. Мне очень понравилось.

Margo, 25.10.2010 12:52:44 #

Во-во :) Правильный закусон. Фурия предлагаю вместе опробовать... :)

Olg-A, 04.12.2010 12:53:02 #

Спасибо, девочки!) Салат, правда, вкусный получается. К тому же еще и постный (если рыбу можно). Для некоторых это актуально.

Сергей, 20.12.2010 16:00:01 #

М-м-м-м! Под водочку это что-то невообразимая. Всем рекомендую! Хорошо!

HappyLana, 18.04.2011 13:49:10 #

Сегодня приготовила на обед Хорошо!

Нам очень понравилось!

Olg-A, 22.04.2011 14:14:33 #

Спасибо, Ланочка!) На здоровье!


Версия Системы: 0.5.20
Материалы распространяются под лицензией:
Лицензия Creative Commons: Атрибуция — Некоммерческое использование — С сохранением условий (Attribution-NonCommercial-ShareAlike) 3.0 Unported.
        
Официальное представительство ВоВкусе в Я.ру   Официальное представительство ВоВкусе в ЖивомЖурнале   Официальное представительство ВоВкусе в Facebook   Официальное представительство ВоВкусе в Twitter   Официальное представительство ВоВкусе в Blogger.com